Sector cárnico e instalaciones frigoríficas

Los proyectos que mostramos son algunos de los trabajos realizados por técnico titular de Magalya.

Construcción de matadero y sala de despiece de cordero y cabrito lechal, en Jaén. Cámaras de congelación y refrigeración en Cárnicas José Chica. Instalación de depuradora de los residuos del matadero. Diseño, proyecto y dirección de la instalación del primer matadero y sala de despiece, que se adaptó a la normativa europea, y readaptación de matadero para normativa Halal.
Instalación de granja avícola para cría y engorde de pollos en el término municipal de Villadompardo (Jaén). Diseño, proyecto y dirección de la instalación, tras conseguir una ayuda del 50%.
Instalación de secadero de jamones y embutidos, salas de congelación y refrigeración en Andújar. Propiedad de Agrícola Colorín. Diseño, proyecto y dirección de la instalación de secadero de jamón ibérico, tras lograr una ayuda del 50%. Jamón secado y curado con aceite de oliva.
Instalación de una planta de tratamiento de residuos cárnicos y compostaje en Bailén. Propiedad de Megahumiter. Diseño, proyecto, dirección y primera planta de compostaje a partir de residuos cárnicos en la provincia de Jaén.
Instalación de una línea de envasado de quesos mozzarella en Jaén. Propiedad de La Pastora. Proyecto, diseño y dirección de planta envasado mozzarella.
Instalación de mercado de mayoristas con cámaras frigoríficas de refrigeración en Jaén, propiedad de Serodys. Proyecto, diseño y dirección.